Skip to main content

Pastel de leche condensado con limón

Usted ha probado la mezcla dulce y azedinha que resulta de la leche condensada con el limón ?! ¡Imagínese esa delicia en forma de un pastel tierno!
En cualquier estación del año, una galleta en el café de la tarde es siempre bienvenido. Especialmente si es casero, chiquillo, mojadito y que deja el aroma refrescante del limón por la casa.

Ahora que ya has quedado con agua en la boca, anote y pruebe esa deliciosa receta de pastel de leche condensada con limón, que lleva sólo 6 ingredientes y queda lista en una hora.

Ingredientes:

  • 1 limón
  • 50 g de mantequilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos
  • 120 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación:

  1. Empiece precalentando el horno a 180 grados.
  2. Después, coloque la mantequilla en un pozo que pueda ir al microondas y deje unos segundos para derretir. Reserva.
  3. En otro recipiente, coloque la leche condensada y vaya mezclando los huevos, uno a uno, para quedar completamente homogéneos.
  4. Mezcle la mantequilla derretida ya fría, y añada la harina de trigo y la levadura, revolviendo suavemente hasta que quede una masa lisa.
  5. Por último, mezcle las ralladuras de limón para incorporar.
  6. Coloque la mezcla en una forma untada y enharinada y lleve al horno por cerca de media hora, después de hacer la prueba del palillo y salir limpio.
  7. Retira la torta del horno y deja reposar 10 minutos antes de desenrollar. Luego pase a otro plato y espere a enfriar para servir.
  8. Muy fácil, ¿no? Ahora que ya se ha inspirado, tenemos otra receta deliciosa de pastel para sugerir.