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11 Recetas de mousse de aguacate

El aguacate fue descubierto hace algunos años como una opción saludable y cayó en el gusto de quien se alimenta bien


¿Sabías que el aguacate es una fuente de vitaminas A, C y E, posee una buena grasa que combate el colesterol malo (LDL), ayuda a reducir los niveles de glucosa en el organismo y tiene función anti-inflamatoria? Con estos recetas de mousse de aguacate, usted va a aprovechar todos estos beneficios.


11 Recetas de mousse de aguacate

El aguacate es una fruta versátil y puede ser consumido en vitaminas, helado hecho en casa , recetas saladas y todo el envío creatividad. Pruebe estos recetas de mousse de aguacate y elija su favorito.

1. Aguacate con el coco


Mousse de coco y aguacate

Ingredientes:
  • 3 tazas (té) de leche con cubitos de hielo
  • 1 paquete de sabor mousse de coco en polvo (70 g)
  • 1 aguacate grande en trozos
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un mezclador durante al menos 10 segundos a toda velocidad. Distribuir en 4 vasos altos y llevar a la heladera durante 30 minutos. Servir a continuación

2. Mousse vegano


"Mousse" de Chocolate (con Aguacate)
Ingredientes:
  • 1 taza de aguacate maduro
  • 1 plátano mediano cortada en rodajas
  • 5 cucharadas (té) cacao en polvo (o superior si se prefiere)
  • melaza para endulzar el sabor de esencia de vainilla o canela al gusto (opcional)
Preparación:
  1. Corte un plátano pequeño en rodajas y lleve a congelar por lo menos 4 horas, hasta que las rodajas se queden bien duras.
  2. En una licuadora, coloque el aguacate cortado, las rodajas de plátano congeladas, el cacao en polvo al gusto.
  3. ¡Bata hasta que esté uniforme y esté listo! Utilice melaza para endulzar, esencia de vainilla o canela al gusto.

3. Con el limón


MOUSSE DE AGUACATE CON EL LIMÓN

Ingredientes:
  • 1 aguacate
  • 1 lata de leche condensada
  • Gotas de limón
  • Limón para decorar
Preparación:
  1. Coloque en la licuadora el aguacate, la leche condensada y las gotas de limón y licue bien por unos 2 minutos.
  2. Cuando esté bien batido poner en un recipiente y decorar con rebanadas de limón.

4. Con naranja


Crema de Aguacate con Naranja
Ingredientes:
  • 1 aguacate maduro
  • 1 naranja exprimido
  • tres o cuatro cubitos de hielo
  • miel de agave al gusto
Preparación:
  1. Bata todos los ingredientes en la licuadora, hasta que quede en consistencia de crema.
  2. Colocar para helar hasta servir.

5. Aguacate y plátano


Delicia sin culpa: mousse de chocolate con aguacate y plátano
Ingredientes:
  • 1/2 aguacate
  • 1 plátano
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de cacao en polvo el edulcorante a gusto (u otro de su preferencia)
Preparación:
  1. Licue todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede una crema homogénea
  2. Colocar en tacitas de postre y lleve a la heladera por 30 minutos
  3. Sirve helado

6. Con Proteina de Suero


MOUSSE CREMOSA DE PROTEÍNA DE SUERO CON AGUACATE
Ingredientes:
  • 130 g de aguacate
  • 2 cucharadas de proteína de suero de leche sabor vainilla o chocolate;
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
  • Nibs de cacao
Preparación:
  1. Amasar el aguacate con una horquilla rápidamente para facilitar la homogeneización de la mezcla. 
  2. Añadir el suero de leche y cacao, mezclar con la batidora de mano. 
  3. Finaliza con los nibs de cacao.
  4. Refrigerar durante 2 horas

7. Pasta de maní


Crema de Aguacate Funcional
Ingredientes:
  • 1/2 limón exprimido
  • 1-3 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de postre de miel
  • 1 aguacate
  • 1 cucharada de postre de chia
  • 1 cucharada de postre de pasta de mani
  • 1 cucharada de proteina sabor a chocolate
  • 2 cucharadas de cacao
Preparación:
  1. Colocar en un recipiente todos los ingredientes, excepto la chia, la pasta de maní y el agua.
  2. Añadir 1 cucharada de agua.
  3. Batir con mezclador hasta formar una crema hemogénea.
  4. Añada el chia y la pasta de maní, revuelva bien.
  5. Lleve a la refrigeradora por lo menos 1 hora.

8. Con la miel


Mousse de aguacate con miel
Ingredientes:
  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas de miel
  • jugo de limón
Preparación:
Tritura todo en un vaso mezclador, mantenlo refrigerado hasta la hora de servir.

9. Con menta


Crema de aguacate y menta
Ingredientes:
  • 1 aguacate media
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 taza de yogur Skim
  • 1 manojo de menta fresca , picada el sabor edulcorante (opcional)
Preparación:
  1. Bata todo en la licuadora  
  2. Sirva helado.

10. Para desenrollar


Mousse de Aguacate
Ingredientes:
  • 1 aguacate de tamaño mediano
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de crema de leche sin suero
  • Jugo de 1 limón
  • 1 sartén de gelatina en polvo incoloro sin sabor
  • 50 ml de agua (1/3 de taza de té)
  • Pedazos de aguacate para decorar
Preparación:
  1. Prepara una forma pequeña de agujero en el centro, untando con aceite.
  2. Prepara el jugo de limón, coge y reserva.
  3. Coloque el agua en una taza, coloque la gelatina y espere 2 minutos para que se hidrAbra el aguacate por la mitad.
  4. Lleve la gelatina al microondas durante aproximadamente 20 segundos para que se disuelva. 
  5. Coloque en la licuadora la crema de leche, la leche condensada, el aguacate, el jugo de limón y bata. 
  6. Añada la gelatina disuelta y vuelva a homogeneizar.
  7. Coloque la mezcla en la forma y lleve al congelador durante 20 minutos.
  8. Retirar y colocar en la nevera.
  9. Dibujar en el momento de servir.
  10. Decora con las rebanadas de aguacate.

11. Mousse salada


Mousse Salada de Aguacate
Ingredientes:
  • 2 1/2 tazas de aguacate en pedazos
  • 2 tazas de té de mayonesa
  • 2 cajas de gelatina sabor limón
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de pimienta negra
  • 1 unidad de cebolla mediana
  • 1 taza de perejil picado
  • salsa
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 lata de crema de leche
  • 1 cucharada de sal de sal
  • 1/2 cucharada (café) de pimienta negra
  • 4 cucharadas de Ketchup picante
Preparación:
  1. Disolver la gelatina de limón en 1 taza de agua caliente y 1 taza de agua fría. 
  2. Añada todos los ingredientes de la mousse y bata en la licuadora. 
  3. Compruebe el condimento. 
  4. Coloque en una forma de agujero en el medio, sin mojar y sin untar, y llevar a la heladera. 
  5. Dibuje la mousse, cubra con la salsa y sirva helada.
  6. Mezcle a la salsa, después de batido, 2 manzanas ácidas picaditas. 
  7. Bata todo junto en la licuadora, verifique el condimento y lleve a helar.