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Múltiples opciones de cómo consumir chia

La chia es una semilla muy pequeña, pero rica en nutrientes esenciales para el organismo. Ver como consumirla

La chia es una de las semillas más populares del momento entre las personas que buscan un sano de vida más sano. Este alimento es una fuente rica en grasas buenas, tales como ácidos grasos omega-3 , así como proteínas y fibra, por lo que es una de las opciones presentes en las dietas vegetarianas. Con tantos beneficios, la pregunta: ¿ cómo a consumir chia ?

16 Maneras de consumir chia

Por el hecho de ser una gran fuente de grasa, aunque sano, la chia es bastante calórica. Por lo tanto, la cantidad diaria recomendada para el consumo es de 1 ó 2 cucharadas.
La gran ventaja al utilizar la chia en la preparación de los alimentos es que su sabor es neutro, por lo que se combina con recetas de todo tipo. Cuando se hidrata en agua, aumenta 10 veces su volumen y se vuelve óptimo para ser utilizado en recetas consistentes y cremosas. Vea estas sugerencias:

1. En las masas

Panes, pasteles, pastas caseras y pastas todos los que están haciendo en el hogar pueden provocar la chía en ingresos. En este formato no necesita ser hidratada, sólo se agrega directamente en la preparación o pulverizada para convertir la harina.

2. Salsas para ensaladas

Otra manera de consumir chia en su forma seca es incluirla en aderezos para ensaladas , que conduce el aceite de oliva o vinagre. De esta forma, ella no se queda tan seca, pues mientras está en la salsa va ablandando. Puede añadir en cualquier tipo de salsa, ya que no cambiar el sabor.

3. Omelete

Para consumir chia en la tortilla, no tiene secreto: sólo necesita agregarla a la mezcla antes de ir a la sartén. No se quedará hidratada porque no quedará un tiempo detenido en la mezcla de huevos, pero se vuelve más suave.

4. Sobre los postres

Al hacer el helado , gelatina, yogur con frutas, jarabes para crepes y panqueques , siempre se puede espolvorear un poco chirriante terminado. Además de dejar el plato más bonito, va a agregar mucho valor nutricional.

5. Pudín de chia



En este formato, la chia debe ser hidratada en agua, en leche animal o vegetal. Cuando ella está bien voluminosa ya tendrá una consistencia de pudín sin necesidad de hacer nada más. Es sólo dejar en la nevera para ser más sabroso y luego agregar frutas y otros ingredientes que le gusten.

6. Huevo de chia

La moda vegetariana y vegana es hidratar la chia en agua y utilizarla como sustituta de las claras en recetas de todo tipo, en especial de masas. Después de hidratada, según la opción de pudín, ella se queda bien gelatinosa, parecida a las claras de huevo.

7. Purés

Las patatas u otras verduras es un plato muy sencillo de hacer, pero le puede dar un toque extra de consistencia y nutrientes. Simplemente hidratar la chia en agua o leche y luego mezclar a la receta.

8. Junto con los jugos


bebidas frescas como jugos , vitaminas y batidos son aún más saludable mediante la adición de chía. Las semillas deben ser golpeadas en la licuadora junto con todos los ingredientes. Importante recordar que no coacciona la bebida o la chia se perderá.

9. Recetas con carne molida

En lugar de utilizar el pan rallado en albóndigas , hamburguesas de carne y pasteles, se puede utilizar harina de chía obtenido por la pulverización de las semillas. También puede utilizar las semillas enteras, en la cantidad de 2 cucharas de sopa por cada medio kilo de carne.

10. Para engrosar salsas, caldos y sopas

Así como mucha gente usa a Maizena para engrosar salsas, caldos y sopas, la chia también puede ser útil. En ese caso usted debe rociar las semillas para convertirse en harina. La cantidad media es de 1 cucharada de harina por cada medio kilo de alimento.

11. Mingau de chia

Para variar un poco la receta de harina de avena , harina de chía utilizar para mezclar con la leche y hacer que su papilla. Si lo prefiere, puede usar las dos cosas, mezclando la avena, la harina de chia y la leche. Con un poco de cacao y canela en polvo se va un desayuno maravilloso.

12. En el yogurt con granola


Si usted tiene el hábito de comer un poco de hierba natural yogurt con granola cada día, añadir un poco chirriante en esta mezcla. Para que las semillas estén blandas, primero mezcle con el yogurt y deje el pozo tapado en la nevera durante al menos media hora. Después mezcle la granola y el que más desee para comer.

13. Salsa para carnes en la brasa

Cuando vaya a hacer un filete en la brasa, incluya la chia en la marinada que va a colocar encima de la carne. El tiempo que la chia quedará en la marinada con la carne, la salsa la hará ablandar, entonces puede ir junto a la brasa.

14. Mousse de chocolate

Hay muchas recetas de mousse de chocolate . En varias de las opciones más saladas hay chia en la receta que ayuda a la mousse a ganar una consistencia óptima, además de dejar el postre mucho más sano.

15. Galletas sanas

Así como es posible colocar la chia en las masas de panes y tortas, también puede incluir las semillas enteras en las masas de galletas sana para la merienda. Las semillas pueden ser usadas en recetas de galletas dulces y saladas y quedan óptimas con más tipos de semillas juntas.

16. Barritas de cereales caseros

Las barras de cereales caseras son muy fáciles de hacer y más sanas que las compradas. Usted puede elegir entre todas las semillas y cereales que desea incluir en sus barritas y variar el sabor todos los días. La chia segura puede y debe formar parte de todas las recetas.

Beneficios del chia

Además de ser una buena fuente de grasa sana, de fibras y de proteínas, consumir chia también es absorber muchos minerales y vitaminas. Por lo tanto, los beneficios de la chía trabajan en el fortalecimiento del sistema inmunológico, la piel, el cabello y las uñas, y los huesos y los dientes.

La chia también hace bien para el cerebro y actúa como antioxidante y anti-inflamatorio. Ayuda a prevenir la diabetes , problemas cardíacos e incluso mejora la calidad de la sangre. Para obtener todos estos beneficios de consumir chia, consulte a un nutricionista para recomendar la cantidad ideal a su organismo.

Esto es importante porque funcionará mejor cuando se consume dentro de una dieta balanceada y de alta calidad. Mantenga un estilo de vida saludable, con la práctica de actividad física, con buenas noches de sueño y con consumo frecuente de agua.

Los consejos de este artículo no sustituir la consulta al médico. Recuerde que cada organismo es único y puede reaccionar de forma diferente al mencionado. Para obtener los resultados mencionados también es necesario aliar a una vida y una alimentación sana y equilibrada.