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Pudín de aguacate sin gluten

¿Suele consumir aguacate o utilizarlo en sus cocinados? Si no, debería empezar a hacerlo. Puede incluso empezar ya con la receta rápida y sencilla de pudín de aguacate que tenemos para usted.
Pero antes que nada, vamos a percibir por qué es tan bueno el aguacate para nuestra salud!

El aguacate es el fruto comestible, que viene de la planta conocida como el aguacate, y crece en mayor cantidad en climas tropicales.

Sus beneficios pasan por la hidratación de la piel y el cabello (razón por la cual es muy utilizado en cremas corporales y champús), por la mejora de la circulación sanguínea, control del colesterol e incluso el combate al envejecimiento.
Además de ser una fruta que contiene betasitosterol y propiedades anti-estrogénicas, también tiene omega 3, que generalmente actúa como un antioxidante.

Este fruto es también un potenciador de energía y, con todas las vitaminas que el aguacate contiene, ayuda a proteger y fortalecer nuestro sistema inmunitario, previniendo así enfermedades cardíacas o incluso el cáncer.

El betasitosterol es el gran protector del aparato cardíaco y actúa también en el equilibrio de los azúcares en la sangre y en la prevención de enfermedades relacionadas con la próstata. Además de todas las ventajas ya indicadas, el aguacate también ayuda en la pérdida de peso.

En los días de hoy, hay muchas personas que sufren de la carencia de grasa cruda sana y de nutrientes como:

  • fibras
  • potasio
  • Acido fólico
  • boro
  • sodio
  • magnesio
  • calcio
  • hierro
  • Vitaminas B
  • Vitamina 

El aguacate es rico en lecitina, que ayuda a evitar el desgaste del hígado y a promover el funcionamiento sano del cerebro. En ellos existen todavía las propiedades antifúngicas y antibacterianas que fortalecen nuestro cuerpo.

Ingredientes:
  • 2 cucharadas de miel pura
  • 2 cucharaditas de aceite de coco
  • 3 aguacates grandes y maduros
  • ¼ de taza de cacao en polvo
  • 3 a 6 cucharadas de leche de coco
  • 1 cucharadita con extracto de vainilla
Preparación:
  1. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora y batir máximo en un minuto hasta que quede una mezcla lisa.
  2. Después es sólo girar a una forma y colocar en la nevera.
  3. Espera sólo media hora (ni un minuto más) y a disfrutar.
Este delicioso postre no contiene gluten, azúcar ni leche de vaca. ¡Sólo por eso, ya vale unos puntos extra!